মোঃ ইমন চৌধুরী
আহমেদ একজন সাধারণ বাংলাদেশি যুবক, সংসারের দায়িত্ব নেওয়ার জন্য ২০১৫ সালে তিনি সৌদি আরবে পাড়ি জমান। প্রথমে রিয়াদে একটি ছোট রেস্টুরেন্টে হেল্পার হিসেবে কাজ শুরু করেন। বেতন ছিল খুবই কম, কিন্তু হতাশ না হয়ে আহমেদ সেখানে কাজের প্রতি আন্তরিকতা দেখান।
রেস্টুরেন্টের মালিক আহমেদের পরিশ্রম দেখে তাকে রান্না শেখার সুযোগ দেন। আহমেদ ইউটিউব থেকে আরবি খাবার রান্নার ভিডিও দেখে নিজের দক্ষতা বাড়ান। এক বছর পর তিনি রেস্টুরেন্টের প্রধান রাঁধুনি হয়ে ওঠেন।
২০১৮ সালে আহমেদ কিছু সঞ্চয় করেন এবং রিয়াদের একটি ব্যস্ত মার্কেটে ছোট একটি ফুড স্টল খোলেন। তিনি বাংলাদেশি ও আরবি ফিউজন খাবার বিক্রি শুরু করেন, যা স্থানীয়দের খুব পছন্দ হয়। ধীরে ধীরে তার স্টলের সুনাম ছড়িয়ে পড়ে।
২০২২ সালে আহমেদ তার প্রথম রেস্টুরেন্ট "স্পাইস অব বাংলাদেশ" চালু করেন। আজ তার তিনটি আউটলেট রয়েছে রিয়াদে, এবং তিনি সৌদি আরবের বিভিন্ন শহরে ব্রাঞ্চ খোলার পরিকল্পনা করছেন। তিনি এখন শুধু সফল ব্যবসায়ী নন, বরং রিয়াদে বসবাসরত অনেক বাংলাদেশিকে চাকরি দিয়েছেন।
আহমেদ বলেন,"সৌদি আরবে সফল হতে হলে স্থানীয় সংস্কৃতি বুঝতে হবে, কঠোর পরিশ্রম করতে হবে এবং ধৈর্য্য ধারণ করতে হবে। এখানে সুযোগ অনেক, শুধু চোখ-কান খোলা রাখতে হবে।"
এইটাই প্রমাণ করে যে ইচ্ছাশক্তি, অধ্যবসায় এবং সঠিক পরিকল্পনা থাকলে সৌদি আরবেও একজন সাধারণ মানুষ অসাধারণ সাফল্য পেতে পারেন।
